Top articles
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Photographic Park ou the wonderful BiniSite
...ou bien encore le chouette boulot d'une amie photographe! Quoi de plus fascinant qu'une photo, qui a su saisir l'expression juste, qui transmet avec esthétisme, le touchant, l'impalpable? Au delà du souvenir, les photos de vacances nous ramènent vers...
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Bonne année 2017 !
Je vous souhaite une bonne et heureuse année à tous ! Merci pour votre soutien, votre enthousiasme et votre curiosité sans failles depuis presque douze ans (ça donne le vertige ! ;) ) Ce blog protéiforme évolue, il a été ma vitrine pendant l'aventure...
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Actualisation index des légumes et féculents
Légumes/féculents: index des recettes, classement alpha artichauts poivrade au zeste d'orange aubergines farcies tomate et oignon au four bettes (ou blettes) en fritots bricks de haricoummous et chèvre/menthe chou farci volaille et herbes cuisine de cocos...
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Petits pots de crème citron, coulis framboise
A recette rapide...post rapide. Je n'ai pu résister aux premières framboises sur le marché, ça donne de jolies crèmes au citron (rires), parce que le mariage des deux fruits est à mon goût: très acidulé. Ingrédients: pour six personnes -15 minutes de...
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Friture d'eperlan
Que vous évoque cette rangée d'éperlans? 1. Miam-miam, une bonne friture! 2. Mon prochain voyage en métro 3. Les fourreaux de Dalida dans les shows de Maritie et Gilbert Carpentier Quelque soit votre choix, vous êtes invité à continuer votre lecture....
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Index des Volailles et gibiers
Volailles/gibiers: index des recettes, classement alpha. chou farci volaille et herbes cuisse de canard à la sauce aux noix cuisse de lapin aux petits bolets cuisse de lapin en papillote et sa crème citronnée aux herbes curry de dinde aux pommes granny...
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Cake aux groseilles
"Sous le soleil exactement!...",à l'abri d'un grand chapieau, j'ai cueilli avec précaution 4 kg de belles groseilles...un vrai sport! (voir l'épisode de la tarte aux pêches et aux groseilles meringuée, dans le post: Parfums de vacances), puis j'ai réalisé...
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Frans Krajcberg à Bagatelle
Paris au mois d'août, c'est un luxe enviable! Mais siiiiiiiii! J'vous assure! Moins de voitures, toujours plus de vélos...moins de pollution, moins de bruit...: résultat? un vrai bonheuuur pour se ballader!...et redécouvrir moult quartiers sympathiques,...
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Daurade royale sur lit de tomate verte
Mais que peut-on essayer après avoir testé les délicieux chutney et confiture de tomate verte de Dame Mercotte? Voici une idée pour Mercotte et pour ceusses à qui il reste des tomates vertes. Ce matin, je fus attirée par deux belles daurades royales qui...
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Nuage de tags
dessin lilizen Consultez ici les recettes inhérentes à chaque tag. Cliquez sur le terme de votre choix (le terme s'affiche alors en bleu) afin de voir défiler la liste des recettes dans laquelle il est employé. abats abricot acacia accompagnement adresses...
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Gâteau à la rhubarbe caramélisé
Si vous avez de la rhubarbe dans le jardin, ne passez à côté de cette recette. Faites ce délicieux gâteau caramélisé. Qu'il soit rond ou carré, en portions individuelles ou réalisé dans un moule familial, il a fière allure, à servir impérativement avec...
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Qu'est ce que c'est ?
Bonjour ! Mais où étais-je cachée se demandaient certains ? Derrière ces deux plantes ?...Non, non, beaucoup trop imposante...!...et bien...cachée...?...nul part ! j'étais juste un peu débordée ! J'en profite pour vous souhaiter une excellente année 2009,...
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Cornuelles du Poitou-Charentes pour Elvira
Cette recette de terroir va participer avec bonheur au jeu sympathique d'Elvira. Quand j'ai démarré ce blog, il me tenait à coeur d'y présenter des recettes de ma région du Poitou-Charentes, des salées autant que des sucrées. C'est ainsi que certains...
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Poudre de fraise
De la poudre de fraise ! Voilà la réponse du dernier "Qu'est-ce que c'est ?" ! Je ne pouvais pas vous laisser plus longtemps dans cette terrible attente, le suspens devenait insoutenable, pas vrai ? Après avoir séché mes fraises comme d'habitude, voir...
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Gâteau à la rhubarbe au lait concentré sucré
Vous vous souvenez de mon gâteau aux mirabelles à base de lait concentré sucré ? Le gâteau est moelleux. Essayez-le avec des tronçons de rhubarbe rose légèrement compotés (compotez-les 15 minutes avec du sucre dans une casserole) c'est la saison et c'est...
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Exclusivement réservé aux déchets ménagers
10 heures, Bordeaux, déjà deux meurtres... la victime est dévêtue...puis enlevée ! Ne reste plus qu'un cadavre... Les poubelles bordelaises...no comment le recyclage ! Ca m'énerffffffe....! Recette précédente : cake au citron de Gérard Mulot a.Index général...
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Gâteau citron amande de Cléa : remiser le beurre au placard !
Le gâteau citron/purée d'amande de Cléa faisait partie des gâteaux que j'avais très envie de tester. Tout d'abord parce que souvent ses idées simples sont enchanteresses, riches en goût surtout...et puis j'aime me laisser surprendre, changer mes habitudes....
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Les dîners de M6
Et bien une nouvelle n'arrive jamais seule il faut croire...car voici un second post pour cette belle journée-giboulée de mars (n'en jetez plus, j'entends vos remarques amusées !) J'ai décidé de relayer une information sur ce blog, qui me vient de Séverine...
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Tartelette au bourguignon et nouveau jeu "recettes créations du frigo"
Aujourd'hui grosse flemme pour cuisiner, normal c'est dimanche et pour moi le dimanche c'est vraiment synonyme de repos-cuisine ! Après une nuit réparatrice, j'aime traîner en cherchant ce qui va vraiment me faire plaisir au p'tit déj'...et c'est pas...
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Petits pots de chocolat girlylili
Lorsque j'ai vu l'annonce de ce jeu sur le blog Culino-dates, je n'ai su y résister. Un petit rappel tout d'abord sur Culino-dates : le synthétique blog de Anne alias Papilles et Pupilles nous rappelle en moins de temps qu'il faut pour le dire tous les...
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Cakes en stock
Je voulais vous faire part de deux récents coups de coeur pour des cakes que j'ai testé provenant de blogs. Un délicieux cake au citron sans farine de blé. Sa texture est moelleuse et fraîche. L'appareil de ce gâteau comporte de la maïzena et de la poudre...
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Chocolat chaud du placard, au café et à la vanille
Choisir des petits serviettes en papier rigolotes bien dans la tendance pour un goûter improvisé et puis finalement tout sortir !...parce-que c'est très chouette toutes ces couleurs pour la photo...Ce chocolat au lait chaud est particulier : réalisé avec...
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Tartelettes total noisette et chocolat au lait
. Total noisette pour cette tartelette, c'est bien le mot...car de la noisette en poudre entre dans la base de cette pâte à tarte que je nomme "croûte". Délicieuse et surprenante, je vous avais donné la recette ici (clic). Une crème au chocolat au lait...
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Devinette : d'où vient cette recette de poulet ?
Tout est dans le titre ! J'ai réalisé ce poulet caramélisé au goût sensass' (qui n'est pas sans me rappeller cette recette que j'avais testée l'année dernière) et à un ingrédient près (qui me manquait et qui n'est donc pas sur la sur la photo), c'est...
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Poires pochées au vin de Pouilly
J'aime les fruits simplement pochés. Il y a de multiples façons d'aromatiser le sirop qui va servir à cette opération. Pour les poires, on peut choisir une bonne gousse de vanille de la Réunion ou diverses épices, telles que l'étoile de Badiane, la cannelle,...